KULINARISCHE FÜHRUNGEN Bei diesen originellen Touren werden nicht nur Augen und Ohren angesprochen, auch die Gaumenfreuden werden nicht zu kurz kommen!

PROBIERTOUR ÜBER DEN

BAUERNMARKT

Schlendern Sie mit uns zu den farbenfrohen Marktständen rund um das einmalige Münster. Neben zahlreichen Geschichten und Anekdoten lassen saisonale Köstlichkeiten auch die Gaumenfreuden nicht zu kurz kommen. Ein Plausch mit den Marktbeschickern, ein Gläschen Gutedel und zum köstlichen Abschluss eine süße Verführung. Authentischer kann man Freiburg nicht erleben. 38€ p. Person inkl. Wein und Häppchen (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2 Stunden

GENUSSTOUR

Ein Streifzug durch die kulinarische Geschichte der Stadt. Die Freiburger Stadtherren kamen und gingen, zum Glück aber blieben ihre Köstlichkeiten wie Schwarzwälder Schinken, Gugelhupf oder der Markgräfler. Bei dieser originellen Tour werden nicht nur Augen und Ohren angesprochen, von der einen oder anderen Spezialität darf auch gekostet werden. Wir überraschen Ihre Sinne. 38€ p. Person Inkl. Kaffee/Tee und verschiedener Köstlichkeiten (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2 Stunden

SCHOKOLADENTOUR

400 Jahre Habsburger haben die Kaffeehaus-Tradition Freiburgs geprägt. Bei einem gemütlichen Spaziergang durch die historische Altstadt erleben sie die Freiburger Stadtgeschichte von ihrer Schokoladenseite. Ein Na(s)chmittag der besonderen Art! 25€ p. Person inkl. Tasse Kaffee / heiße Schokolade und Schokoladen Spezialitäten (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 1,5 Stunden

WEINFÜHRUNG „REGIONAL“

Eine abwechslungsreiche Weinführung. Schlürfen sollst Du, nicht saufen – hieß es schon bei den Alemannen. Wussten Sie, dass Freiburg die größte Weinbaustadt in Deutschland ist? Zwischen Bilderbuchfassaden werden Wein- und Stadtgeschichte lebendig und kleine Degustationen von regionalen Weinen sorgen dafür, dass es dabei nicht allzu trocken zugeht. 38€ p. Person inkl. Wein und Häppchen (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2 Stunden

WEINFÜHRUNG „EXKLUSIV“

Bei unserer „exklusiven“ Weinführung werden wir zusätzlich in einem nahe gelegenen Weinberg in die Geheimnisse der Arbeit eines Winzers eingeweiht und kosten von den besten Weinen des vorgestellten Weinbergs. Auch hier wird „ganz nebenbei“ natürlich das historische Zentrum der größten Weinanbaustadt Deutschlands besichtigt - immer wieder genussvoll von einem Gläschen Wein unterbrochen. 45€ p. Person inkl. Wein und Häppchen (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2,5 Stunden

BADISCHE TAPAS TOUR

Diese (Ver-)Führung überrascht in vielerlei Weise: Schon der außergewöhnliche Aperitif „Wier“ in der Alten Wache bietet einen schönen Einstieg in diese Erlebnisführung, in der es u.a. auch um die perfekte Kombination aus badischen Tapas, besonderen Bieren und passenden Weinen geht. Jedes Gericht kann durch Bier oder Wein ganz neue Geschmacksnuancen hervorrufen. Aufgelockert wird dieser Rundgang durch den Wechsel in 4 verschiedene Lokalitäten - immer wieder unterbrochen durch einen unterhaltsamen Spaziergang durch die Stadt! Ganz nebenbei erfährt man auch noch kleine Anekdoten oder Geschichten über Freiburger Persönlichkeiten und Stadtherren. 68€ p. Person inkl. Aperitif, badische Tapas zu Vorspeise, Hauptgang + Dessert sowie jeweils 0,1 Wein + 0,1 Bier (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2 bis 2,5 Stunden

WEIN-STADT-QUIZ

Sie trinken gerne Wein, kennen den Unterschied zwischen Rot- und Weisswein und können in die Kategorie “schmeckt oder schmeckt nicht” einordnen? Das ist bereits ein guter Anfang, wenn nicht sogar das Wichtigste für den unbeschwerten Weingenuss. Aber - wie schon der renommierte Weinkritiker Hugh Johnson sagt: "Es sind die Wissbegierigen, die den meisten Genuss am Wein haben." Vertiefen Sie Ihre Kenntnis über "Badischen Wein", stellen Sie Ihre Geschmacksknospen auf die Probe und ziehen Sie auf ein paar "Viertele" mit uns um die Häuser. Sie erleben spielerische Vermittlung von Weinwissen, ausgewählten Weingenuss, unterhaltsame und zum Thema passende Stadtgeschichte. Auch Goethe wusste bereits: "Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken" 38€ p. Person Inklusive 3 Weinstopps mit kleinen Köstlichkeiten aus der Region (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2 Stunden

FLYING DINNER „REGIONAL“

ODER „EXKLUSIV“

Eine kulinarische Stadttour in mehreren Gängen durch Freiburger Lokale. Seit wann stellt sich die Frage „Gabel oder Finger?“ Reiner Wein oder gepanschtes Bier? Putzt man die Finger am Tischtuch ab oder benützt man doch lieber eine Serviette? Was sagt das Salzfass über den gesellschaftlichen Rang aus? Erleben Sie mit uns das etwas andere Dinner - Sie wollen nicht immer nur ganz klassisch essen gehen und einen Abend wie jeden anderen erleben? Dann ist das Flying Dinner genau das Richtige für Sie! Sie erleben die wunderschöne Altstadt und genießen dabei in verschiedenen Restaurants leckere badische Spezialitäten und badischen Wein. Dieses Erlebnisdinner bietet Ihnen ein 3-Gänge-Menü plus Aperitif. Die Entdeckungstour durch die Stadt dauert circa 2,5 Stunden und endet mit dem Hauptgang und Dessert in einem Restaurant. Ganz nebenbei erfährt man auch noch etwas über die (kulinarische) Stadtgeschichte und erlebt die schönsten Gassen Freiburgs. „Regional“ 65€ p. Person „Exklusiv“ ab 89€ p. Person (der Unterschied liegt in der Auswahl der Restaurants für Vorspeise und Hauptgang) Inkl. Führung + Aperitif + Vorspeise mit Glas Wein + Hauptgang mit Glas Wein + Dessert (bei mind. 8 Teilnehmer) Dauer: ca. 2 Stunden bis zum Hauptgang * *dort wird sich der Guide verabschieden und Sie können im letzten Restaurant sitzen bleiben so lange Sie möchten.